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南信州の飲食人

元スナックママで食べる、飲むことが大好き。長野県南信州飯田市にある飲食店に携わる方々を紹介していきます。

ダイニング

大正ロマン的な空間「遊夜」でいただく和洋創作料理

こんにちは。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 和洋創作ダイニング「遊夜」に訪れると、時代をタイムスリップしたような感覚を覚えます。 体験したことがない時代だけど、大正時代の活気に触れるような空間。いわゆる「大正ロマン」を思わせるような雰…

多国籍なエスニック酒場「gulgul(グルグル)」が11月5日にオープンです!

こんにちは〜。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 飯田市中心部に新しいお店ができるということで、その概要を聞きに行ってきました〜! その名も「gulgul(グルグル)」 「本町カラ アスヘノトビラ」とあるように、場所は本町1丁目。飯田信用金庫本店…

和洋創作ダイニング「遊夜」は京都の町家風のお店です。

こんにちは。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 長野県飯田市の市内中心地は「丘の上」と呼ばれてます。飯田市中心部はかつて飯田城があった場所で、その地形が丘のようになっていることからそう呼ばれます。 その飯田の丘の上にある京町家風の和洋創作…