こんにちは。南信州飯田市の飲食人、代表の下澤美香です。 今回は、Burger cafe PAL'S（パルズ）のサイドメニューのご紹介しようと思います。 というのもですね、じつはハンバーガーだけでは物足りない私・・・ハンバーガーの付け合せの定番はフライドポテト…

こんにちは〜。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 先日、Burger cafe PAL'S（パルズ）に行った時のこと。 マスターの古瀬さんが「フライドポテトのジャガイモが変わったんだよ」って、いきなり言うんです。 以前ブログでご紹介したんですけど、PAL'S（パ…

こんにちは。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 ハンバーガーカフェ PAL'S（パルズ）で過ごしていると、いろんなタイプのお客さんが来店します。（お店だから当たり前ですよね〜。） 保育園ぐらいの子供さんを連れたママ友グループ、部活帰りの高校生グ…

こんにちは。南信州飯田市の飲食人、代表の下澤美香です。 先日、ネットニュースでこんな記事を見つけました。 ranking.goo.ne.jp このランキングの趣旨は 好きな食べ物には変わりないけれど、味にちょっと飽きてきた…そんなときは食べ合わせを工夫してみる…

こんにちは。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 じつは...パン食より米食派。さらに言うと...米食より麺食派です。 パンが嫌いというわけでもないのですけど、お腹への満腹感で優先順位をつけてます。とくに、ガッツリ食べたい！という時は、「お肉と米…

こんにちは〜。南信州飯田市の飲食人代表の下澤です。 Burger cafe PAL'S（パルズ）に行ったある日のこと...窓に貼ってあるメニューが気になりました。 【ビールに合う！ フライドハラペーニョ&フライドポテト】 下：「フライドポテトは分かるけど、フライド…

こんにちは。南信州飯田市の飲食人、代表の下澤美香です。 「ポンド」という単位をご存知ですか？私は馴染みがない言葉だったので、最初は通貨の単位なのかな？って思ってました。 Googleで調べてみると・・・ポンドはアメリカなどで使われている質量表示だ…

こんにちは〜。南信州飯田市の飲食人、代表の下澤です。 飯田市には居酒屋、焼肉店、カフェ、スナックなどなど、飲食店が多数あります。飯田市の人口比率に対しての飲食店の数は全国ランキングで３位。 呑み喰い好きが多い街ってことですね。 その飲食店を細…

こんにちは〜。南信州飯田市の飲食人、代表の下澤です。 ９月に入りましたね、秋がいよいよ本格的に始まりますね。秋は収穫の時期。今年の実りが楽しみです♪ さてさて・・・今回は、ハンバーガーカフェ「PAL'S-パルズ-」のフライドポテトのご紹介をしますね…

こんにちは。南信州の飲食人代表の下澤です。 私達が高校生の頃、喫茶店文化が主流でした。屯う場所は喫茶店。 そしてそこでスパゲティといえば、「ナポリタン」もしくは「ミートソース」飯田市は名古屋の影響も受けやすいところだったので、スパゲティのス…